世界各地儿童的早餐 土式早餐异常丰富(1/22)

最近，美国摄影师汉娜-惠塔克造访7个国家，用镜头记录下7国儿童的典型早餐。看到惠塔克的早餐系列，《纽约时报》撰稿人玛丽亚-沃兰撰文指出：“在早餐方面，美国人往往缺乏想象力。”美国孩子的早餐通常是玉米片和巧克力奶。在惠塔克造访的国家，很多孩子的早餐会让美国人觉得“很怪异”或者“很糟糕”，例如咖啡、日本的纳豆以及用发酵的小扁豆和大米制成的蒸糕（在印度南部非常流行）。纽约大学食品学教授克里什纳多-雷表示：“儿童的早餐应以温和的甜食为主是一种带有强烈工业时代色彩的假定。在世界上的很多地区，酸食、辣食和发酵食物都在孩子们的早餐菜单上。”